Yağ İhtiyacı Hesaplama

Günlük yağ ihtiyacı, hormon üretimi, yağda çözünen vitamin emilimi ve hücre membranı sağlığı için kritik öneme sahiptir. Yağlar gram başına 9 kalori ile en enerji yoğun makro besindir.

Günlük Yağ İhtiyacı Hesabı

Yağ (gram) = Toplam Kalori × 0,20-0,35 ÷ 9

(1 gram yağ = 9 kalori)

Yağ Türleri ve Sağlık Etkileri

• Doymamış yağlar (sağlıklı): Zeytinyağı, avokado, balık, ceviz — kalp sağlığını destekler
• Doymuş yağlar (sınırlı): Tereyağı, kırmızı et, peynir — ölçülü tüketilmeli
• Trans yağlar (zararlı): Margarin, işlenmiş atıştırmalıklar — mümkün olduğunca kaçınılmalı

Omega-3 ve Omega-6

Omega-3 (balık, keten tohumu) anti-inflamatuar özellik gösterirken, işlenmiş gıdalardaki aşırı Omega-6 dengesi bozabilir. İdeal Omega-6/Omega-3 oranı 4:1 veya altı olması önerilir.